東莞市齊協(xié)微波設備有限公司
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更新時間:2023-03-25 14:56:58瀏覽次數(shù):230次
聯(lián)系我時,請告知來自 紡織服裝機械網(wǎng)食用明膠微波殺菌設備可以根據(jù)用戶的實際情況來設計制造不同規(guī)格的食用明膠微波殺菌設備,我公司有微波殺菌機試驗樣機,免費提供現(xiàn)場生產(chǎn)操作,并結合用戶產(chǎn)品提供一站式技術服務,歡迎新老朋友前來考察、洽談。
食用明膠微波殺菌設備
食用明膠微波殺菌設備技術參數(shù):
1、產(chǎn)品型號:QX-30HM8
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:30kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤45KkVA
6、進出料口高度:60mm
7、傳輸帶寬度:650mm
8、傳輸速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(長×寬×高):約13260×1310×1668mm
10、工作環(huán)境:0~40℃、相對濕度≤80%
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準
12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
食用明膠是一種無脂肪的高蛋白,是一種天然營養(yǎng)型的食品增稠劑,也是一種強有力的保護膠體,乳化力強,進入胃后能抑制牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)因胃酸作用而引起的凝聚作用,從而有利于食物消化。
食用明膠微波殺菌機是一種利用微波進行殺菌的食品殺菌設備。食用明膠微波殺菌設備對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,造成細胞營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。
另一方面,在微波的作用下,食用明膠中的蟲類和菌體也會因分子吸收微波能升溫。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩個方面的作用,使其空間結構變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化,而失去生物活性。
食用明膠微波殺菌機可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談!
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