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廣州越能工業(yè)微波設(shè)備有限公司
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更新時間：2023-05-08 15:01:17瀏覽次數(shù)：270次
聯(lián)系我時，請告知來自 紡織服裝機械網(wǎng)果丹皮用山楂制成的卷，是山東，山西，河北，北京、天津等地的傳統(tǒng)小吃
果丹皮用山楂制成的卷，是山東，山西，河北，北京、天津等地的傳統(tǒng)小吃。同類食品還有山楂糕、山楂片、炒紅果等。
山楂既是食品又是藥品，按照中醫(yī)理論，山楂有比較好的開胃、消食、活血、散瘀功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)過研究已經(jīng)證明，山楂含有有機酸，有機酸能夠增加消化酶分泌。除此之外，山楂還有軟化血管的作用。老人兒童尤為喜愛。
營養(yǎng)價值：含、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及含量的功能，出疹子時，應(yīng)多吃一些有利于更好地排除毒素。
果丹皮微波殺菌機通過微波加熱的方式使物料在極短的時間內(nèi)達到加熱溫度，果丹皮在微波電場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用下達到干燥殺菌效果，加熱迅速，加熱均勻，殺菌效果好，是一款工藝的微波殺菌設(shè)備。
微波殺菌設(shè)備采用微波對果丹皮進行非接觸式的整體加熱，使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過程，可以在極短的時間內(nèi)達到加熱溫度；微波加熱均可使物料表里均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能，加熱均勻性好，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象，極大程度的保存果丹皮的營養(yǎng)物質(zhì)、色澤、香味，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
微波殺菌設(shè)備采用微波對果丹皮進行殺菌，其原理是電磁場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)雙重作用的殺菌結(jié)果。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁衍和生存的環(huán)境而死亡；微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變了細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜通透性，細(xì)菌因此而營養(yǎng)不良，不能正常代謝，細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡；甚至微波電場還能誘使細(xì)菌的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，從而不能正常繁衍甚至死亡。
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