微波殺菌設備（箱式）

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更新時間：2023-09-04 14:59:34瀏覽次數：248次

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南京金佰力微波設備有限公司

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產品簡介

產品介紹微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的殺菌效果

詳細介紹

產品介紹

微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的殺菌效果。實踐證明，一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果，常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、。便于控制:微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整，便于控制。

設備類型

箱式殺菌連續(xù)式殺菌管道式殺菌高壓殺菌

適用于：液態(tài)、粉顆粒、袋裝、瓶裝。

應用方向

●食用菌類：菌菇、木耳、松茸、靈芝、牛肝菌等。

●糧食制品類：面包、月餅、面條、豆腐干等。

●鹵制品：雞、鴨、鵝、魚等各種鹵肉制品。

●調味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調料及各種液體等均可殺菌加工。

設備參數